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| 关于淹渍菜 |
| 2003-10-31 |
朝香推荐的淹渍菜
青胡瓜渍：产品呈现绿色。主要原料是黄瓜即日本胡瓜、姜、芝麻。采用特制酱油、白砂糖、味精等调味品进行配制，同时采用天然提取亮兰及柠檬进行着色。特点是：色鲜味美、口感清脆。 紫胡瓜渍：产品呈现紫红色，主要原料黄瓜即日本胡瓜、姜、茄子、紫苏叶等。采用特制酱油、白砂糖、味精及日本进口紫苏香精等调味品进行配制，同时采用日本进口天然色素R-106进行着色。特点：口味独特，具有紫苏清香。 福神渍：产品呈现红色。主要原料是日本萝卜、茄子、紫苏叶等。采用特制酱油、白砂糖、味精及部分日本进口调味料进行配制。特点：色鲜味美、甜润可口。特别适宜与日本料理咖喱饭同时食用。 割干渍：产品呈现黄色。主要原料是日本是萝卜割成墨鱼首状晒干的萝卜干段、海带、紫苏叶等。采用特制酱油、白砂糖、味精等调味了进行配制。特点：色鲜味美，入口柔中带脆，是吟酒及用餐的佳品。
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