当前位置 >> 首页 >> 最新动态 朝香酒厂便函 07年1月号 2007-2-6                                      迎新年 恭贺新年！     今年又是暖冬，白天气温升至0度以上，城市中流淌的河流尚未封冻。春节是2月18日，比去年迟了一些，估计严冬还要晚一段时间才能到来，不过本月每天仍然气温适宜。     酿酒方面虽然没有达到预想的气温，但酿酒所需要的温度还是得到了满足。酿造顺利地进行。到本月已完成了本年度酿造计划的三分之二，距最后的完成尚需努力。          今年正月前三天，中国也是休息，肯定大多数人都饮酒享受。寒冷季节饮用热酒是一般规律，但结合今年的暖冬，我给大家介绍几种利用清酒制作的饮料。由于清酒是酿造酒，所以用清酒制作的饮料虽复杂，但可使人体味到其独特、微妙的韵味。 清酒橙汁（SAKELIME） 清酒：45ml   橙汁：15ml    混合后加入冰块即可 清酒饮料（SAKESOUR） 清酒：45ml；柠檬汁：20ml；砂糖：1小勺；苏打水：适量  然后加冰摇晃即可。 鸡尾酒（SAMURAI） 清酒：2/3 ; 橙汁：1/3；柠檬汁1勺  然后加冰摇晃即可。 清酒TINEE 清酒：1/2；干じん（一种烧酒）1/2； 油橄榄：１个  然后加冰块摇晃即可。 因为“朝香”是纯米吟釀，所以清酒选用朝香最适合。请一试。 今年敬请多多关照！                                         终 作者：中谷正人 李恒岐翻译