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进口清酒及烧酒
2008-5-12

                米焼酎 穎(えい)
  720ml瓶詰  6本∕箱 (奈良県 中谷酒造醸)
 原材料:米、米こうじ  アルコール度数:35度

  米の芯に近い部分だけを使い、寒造り、吟醸酵母で低温発酵。経験のない圧倒的な吟醸香と軽やかな甘みが感動を呼びます。「清酒屋が造るとこうなる!」、自信を持ってお薦めできるプレミアム焼酎です。
  
 ○「穎」(えい)は穂先が突き出した姿を表し、「秀でた」或いは「優れた」という意味です。
 ○弊社では嘉永年間から培った清酒造りの経験を生かし、表面を磨き落とした米を原料に、吟醸酵母を使って低温発酵させたもろみを蒸留して本格焼酎を造りました。
 ○蒸留初期は、とりわけ香りの高い甘い風味の焼酎が得られます。それを瓶詰めしたものが本品です。
  ○アルコール度数は三十五度。オンザロック、水割りがお薦めの飲み方です。
                  颖 烧酒
    720ml瓶装     6瓶/箱   (奈良县 中谷酒造酿制)
    原料:米、米趨    酒精度:35度
    选用大米米芯为原料,采用吟醸酵母,冬季经低温发酵精心酿制。吟醸香与轻柔甜味令未饮用过颖烧酒的人倍感激动。“清酒厂家酿制的烧酒就是这样出类拔萃”!
    我们十分自信地向您推荐颖烧酒——别样的感觉!
    ○“颖” 是穗前突出部分,表示“脱颖而出”“出类拔萃”之意。
    ○ 本公司自嘉永年开始酿酒,运用丰富的酿酒经验,将大米表层磨去,选用大米米芯为酿酒原料,采用吟醸酒母,经过长时间低温发酵,蒸馏而成的本格烧酒。
    ○ 蒸馏初期首先而得的是香甜味浓厚的部分,只将此部分罐装成此品。
    ○ 酒精度35度,推荐冷饮、加水饮用。

                            奈良吟(ならぎん) 
  純米吟醸一貫造り 1800ml瓶詰 (奈良県中谷酒造醸) 
  原材料 米、米麹    アルコール度数15度
奈良県産山田錦100% 精米歩合60% 日本酒度+3

  毎年弊社管理田と委託農家さんで栽培した山田錦という酒造好適米だけで醸しました。

 *社長、杜氏自ら田植え、稲刈りをしています。
 *暗く涼しい酒蔵の自然な温度経過で熟成させました。非常に良い仕上がりです。
  *全国新酒鑑評会出品酒と同じ香り高い酵母を使用しています。(酵母名とそのブレンド比率については公開していません)
  *米の旨味が程よく熟成し、キレ良く、料理との相性は抜群です。
                      奈良吟 纯米吟醸
    纯米吟醸 一贯酿  1800ml瓶装 (奈良县 中谷酒造酿)
    原材料:米、米趨           酒精度数:15度
    原料大米:100% 选用奈良县产“山田锦”   
    精米步合:60%  
    日本酒度:+3
    选用的山田锦大米产自本会社管理田与委托农家户田
    ○ 社长、杜氏亲自参与水稻的插秧、收割
    ○ 在阴凉酒窖内经自然温度过程成熟。
    ○ 使用的酒母与全国新酒鉴评会获奖酒一样品种。
    ○ 米香明显、酒味圆润、与料理性相合

                   中谷酒造株式会社
                   日本国奈良县大和郡山市番条町561
                   经销商:天津市恒谷食品销售有限公司


作者:办公室