当前位置 >> 首页 >> 最新动态 朝香酒厂信函2010年4月号 2010-4-2           朝香酒厂便函                   2010年4月号                                                      天津中谷酒造有限公司                                                      天津市东丽开发区二纬路1号                                                      电话：022-24991092                                                      传真：022-24993364                               赏花     华北地区随着春季的到来，黄沙飞舞，天空呈现出褐色，当下雨时黄沙收敛一些，湛蓝的天空与清澈的空气才能回来。道路两侧的树木已露新芽，灰色的街道显露出活力。     在日本樱花盛开的地方正在逐步北上，湛蓝天空下盛开着淡粉色的樱花，着实美丽，这是日本春季的风景。现在种植最多的品种是“染井吉野”，开花期短二周，同时因春天雨水击打，极易散去。日本人常常将美丽短命的樱花比作自己的人生。男人像武士一样宁死不屈，女人则红颜薄命。这是中国北宋著名的政治家、作家苏轼（苏东波）的名言，现在在日本被广为使用。美丽的东西短命，所以在其盛开时节，要珍惜欣赏。     一边赏花，或在盛开的樱花树下享受美食与清酒，称之为“花见”，在日本十分盛行。一边赏花一边享受美食与饮酒的习惯是从古代沿袭下来的，据记载奈良时代（八世纪）中国传来贵族欣赏梅花的习惯，从此开始。平安时代（八世纪 —— 十二世纪）欣赏樱花变为了主流。江户时代（十七世纪 —— 十九世纪）樱花被各地种植，“花见”已传至民间。樱花盛开期短，一般来说，周末赏花的话，一个花季最多赏花2-3次。赏花地因赏花者多而十分混乱。在都市作为公司的慰问集体前去赏花，就要预先确保有利的赏花地。笔者年轻时从傍晚时刻早早开始联系赏花地，地面上铺上单子，进行准备。     食物是多样的，东波肉是用苏东波名字命名的菜，是热腾腾的菜，在屋外食用不太适合。家庭外出的话携带饭团与简单的小菜更为方便，现在大家基本是在便利店购买了。赏花季节傍晚气温低，加热清酒的器具可以说是必须品，在樱花盛开的树下饮一杯热的清酒，唱一首歌，这是一种享受。                                                         终 （日本酒造中央会提供资料，请参考） 作者：中谷正人 李恒岐译