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朝香酒厂便函2014年02月号
2014-6-11
                    朝香酒蔵便り          2014年2月号
                          あさかさかぐらだより
                                         天津中谷酒造有限公司
                                         天津市東麗経済開発区二緯路
                       TEL.022-2499-1092 FAX.022-2499-3364

                謹賀新年

 新年好!
 十分感谢对我公司的支持与厚爱!
 今年请继续多多关照!

2月14日是元宵节,是今年最初的满月。今年恰好情人节与元宵节相重了。两节相重对彼此思念的男女来说也是十分高兴的事呀!只是也有扫兴,在上海,转天就是大雨,此季节一般是不下雨的,在日本也是创纪录的大雪。其原因是偏西风所致吧,人不能胜天。

    华北地区往年都应该是零下15度左右,而今年好像是暖冬,没有绿叶的道路虽显枯零,但阳光还是明媚的。
   酒厂内造酒作业还在继续,1月末酿造的大吟醸发酵正常。每天蒸米并作为原料投入大罐,发酵结束的发酵液按序进行压榨。
    
    今年是午年,在中国是「馬到成功、夢想成真」的一年。马到达目的地对成功有利是肯定的,其意是圆梦的意思。
另一方面,在日本午年时股票市场走低是规律,12年一个轮回,又到午年了,今年刺激经济措施不断,预测经济向好,但不安依旧。但愿妥善处理,平稳地度过这一年。
祈愿大家身体健康!

                                                     终

 

(1月号停刊,请原谅)
                      朝香酒蔵便り          2014年2月号
                          あさかさかぐらだより
                                        天津中谷酒造有限公司
                                            天津市東麗経済開発区二緯路
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                謹賀新年

 新年明けましておめでとうございます。
 昨年のご愛顧に感謝申し上げます。
 本年も宜しく御願い申し上げます。

 2月14日は元宵節。今年最初の満月です。新月に始まる春節は満月を迎えて一区切り。今年はちょうどバレンタインデー(情人節)と重なりました。「節」が重なり、想い想われる男女にとって、喜びもひとしおだったかもしれません。
 ただ、気候の上では水を差された恰好です。上海では翌日から季節外れの長雨。日本では記録的な大雪に見舞われました。原因は偏西風の蛇行とか、天には勝てません。

 河北では、例年なら氷点下15度程度の厳しい寒さも訪れるところ、この冬は暖冬のようです。葉の落ちた街路樹は寂しいままですが、太陽は力を取り戻しつつあり、陽光に街は明るく見えます。

 酒蔵では酒造りが続いています。先月末に仕込んだ大吟醸のもろみ(発酵液)は順調に発酵が進んでいます。毎日米を蒸して新しいタンクに原料を投入し、発酵過程を終えたタンクから順に発酵液を搾っています。

さて、今年は午年。中国では「馬到成功、夢想成真」の年とします。馬が目的地に到着すれば事が成就するのも間違いなし、夢が叶う、といった意味です。
 一方、日本で午年は株式相場が下げることが経験則とされています。たまたま12年に一度の巡り合わせに決まっていますが、今年あたり景気の調整局面になるという予測も出ています。されど不安要素は毎年のこと。適宜対処して無事に一年を終えたいものです。
 皆様のご多幸をお祈り申し上げます。
                              この号終わり

(1月号は筆者の都合により休ませていただきました。悪しからずご了承下さい。)


作者:李恒岐 译
来源:中谷正人