原料采用严格精选的大米并被精磨至30%，发酵过程是在高技术及精心管理下进行的，所酿制出的清酒更是登峰造极之品。同时也是中谷酒造高、精、尖技术水平的有力实证！

選ばれた米を30％まで削り、最高の技術、細心の管理の下に作られた清酒の最高桁。中谷酒造の技術水準を実証。

一般分类为高级清酒的“纯米”及“吟釀”在中谷酒造是主要产品。采用精磨至60%的大米米芯作为原料，精心酿制，富含水果香。

天津中谷酒造では、高級清酒に分類される「純米」かつ「吟醸」がレギュラー酒です。

所谓“超辛口”是指日本酒度为+8至+10的清酒。

刚刚压榨的纯米吟釀清酒即刻灌装，即为生酒。生酒的水果味香飘四溢。

純米吟醸の搾りたてを瓶詰め、フルーティーな風味を味わってください。全くの「生」です。

烹饪佳肴的调味品。

控制糖份含量，增大青梅比重，使梅酒形成显著的水果香型。梅酒适合作餐中酒。冷却后直接饮用最为适宜。

糖類を控えて軽く、梅を多く使ってフルーティーに仕上がりました。食中酒としても最適です。冷やしてストレートでお召し上がりください。